作为一个国家，我们每天疯狂地煮很多次水壶，却从来没有真正想过里面发生了什么。我们都知道水垢会积聚，但脏水壶不仅会影响你喝茶的味道，还会成为细菌的滋生地。
专家们把茶洒在了潜伏在我们水壶里的东西上，并告诉了我们清洁水壶的最佳方法，那就是使用方便的橱柜主食醋。莱斯特大学临床微生物学副教授Primrose Freestone博士说：“尽管沸水的灭菌温度通常可以杀死大多数细菌，但细菌等微生物仍然可以在水壶上和水壶内生长，这可能令人惊讶。”
“这是因为并不是水壶外部的所有区域，比如把手，都能达到杀菌的温度，而且有研究表明，如果因为反复使用和不清洁而产生水垢，细菌就会在水壶内部滋生。”
这些细菌和水垢会影响我们的健康吗？
“石灰石，主要是碳酸钙，通常不会影响那些饮用用石灰石包覆的水壶烧开的水的人的健康，”Freestone说。“然而，自来水中微量的营养物质会在水垢中积聚，水垢在反复煮沸后会使细菌滋生。”
“此外，水垢凹凸不平的硬壳表面可以帮助细菌附着在表面，形成一层难以去除的粘性生物膜。”教授补充说，有些细菌能够承受沸点的温度，之后它们就会在水壶冷却后留下的剩余水中开始生长。
“这包括产生耐热孢子的细菌，如梭状芽孢杆菌和芽孢杆菌，它们会导致严重的胃部不适，”Freestone警告说。
这会影响热饮的味道吗？
弗里斯通说：“在不清洗的情况下反复使用后，水垢会在水壶里积聚，这会影响喝出来的水的味道，因为石灰石中的一些碳酸钙可能会在煮沸时溶解在水中。”“此外，加热碳酸钙可能会导致茶和咖啡等热饮中的风味化合物发生化学变化，它们可能会变味或更苦。”
我们应该多久清洗一次水壶，怎么清洗？
Freestone建议：“水壶的外部至少应该每周用肥皂水清洗一次，用自来水冲洗一下，然后让它在空气中风干。”“但在你这么做的时候，要小心把电水壶的插头拔下来。”
弗里斯通解释说：“醋中的醋酸可以在家里用来去除水垢，碳酸钙被转化为醋酸钙，醋酸钙是水溶性的，可以倒进水槽里。”“用等量的白（蒸馏）醋和自来水，把水壶装满四分之三。”
“煮沸，然后让水壶冷却到室温；用瓶刷清除任何结痂的水垢残留物。用自来水冲洗干净，去除任何醋的痕迹，只补充水，煮沸，重复，直到没有任何气味。”
“柠檬酸是一种极好的除垢剂，”清洁内容创作者劳拉·芒福德（Laura Mountford）说。“只要往水壶里倒一半水，然后煮沸，加入两勺柠檬酸，让它嘶嘶作响，直到所有的水垢都溶解。彻底洗净，然后用清水煮开。”
定期清洗你的水壶也可以帮助你节省能源，“当水壶扩大规模时，它可能需要更长的时间来沸腾，因此使用更多的能源，花费更多的钱，”Mountford解释说。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《教授关于清洗水壶的建议——加上不这样做会导致严重胃痛的风险》能对你有所帮助！
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